Machelse Mosterd blijft eigenlijk altijd eetbaar. Het verliest alleen zijn pittigheid en later ook zijn smaak, als je de potjes langer dan 6 maanden laat staan. Er zitten geen bewaarmiddelen in.

Licht en zuurstof zorgen ervoor dat mosterd sneller oud kan worden. Bewaar mosterd daarom het liefst op een donkere en koele plaats.

Als je het potje hebt geopend, bewaar het dan zeker in de frigo.

Soms drijft er een beetje vocht bovenaan het oppervlak van een opengemaakt potje, dat geeft niets! Gewoon even roeren en je mosterd smaakt zoals het moet!