Dragon Mosterd
Dragon wordt in de Franse keuken vrij frequent gebruikt. In België daarentegen is het wat onderschat. Enkel in de bearnaise en tartaarsaus zien we het terugkomen. Het is fris en sterk van smaak tegelijk. Samen met een klein beetje anijs en venkel maakt het deze mosterd tot een zomerse lekkernij.
De dragon mosterd smaakt heerlijk in een lichte roomsaus bij kip of konijn met frietjes, sluit zeer goed aan bij fijne, lichte charcuterie zoals kippewit of hoofdvlees, is ook heerlijk om te verwerken in je mayonaise voor op een slaatje, of leg een toplaagje op dat stukje kabeljauw.
Zonder toegevoegde bewaarmiddelen, kleur- en smaakstoffen
Ingr.: mosterdzaad, dragonazijn (sulfieten), natuurazijn, water, kruiden
8 maanden bewaartijd in frisse en donkere omgeving
Eens geopend, in de frigo bewaren
Pot van 200g
7€
